Date limite de consommation (DLC), de durabilité minimale (DDM), de congélation
Il existe de pour les : la et la . Comment savoir quelle date indique un risque pour la santé et quelle date correspond seulement à la qualité du produit ? Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé. Il existe également la , qui précise quand le produit a été congelé ou la première fois s’il a été congelé plusieurs fois. Nous vous présentons les informations à connaître.
Viandes et préparations de viandes congelées Produits non transformés de la pêche congelés (poissons, fruits de mer...).
- Règlement (UE) n°1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires : article 24
- Code de la consommation : article L412-1
- Code de la consommation : articles L451-1 à L451-8
- Code de la consommation : article R412-9
- Code de la consommation : article R451-1
- Code de la consommation : article R452-5